στουσ δροσερουσ κηπουσ της αθηνασ
Καθώς το θερμόμετρο ανεβαίνει, όλο και περισσότερο ζητάμε χαλάρωση και δροσιά. Την ανακαλύπτουμε σε επτά όμορφους κήπους της Αθήνας που συνδυάζουν ατμόσφαιρα, άποψη και γεύση.
The albion
Με ένα μενού που προσανατολίζεται στη μεσογειακή κουζίνα και τη φρέσκια πρώτη ύλη, το The Albion σας υποδέχεται για ξεχωριστές γαστρονομικές εμπειρίες όλη την ημέρα στον ξεχωριστό του κήπο. Είναι ιδανικό είτε για brunch είτε για ένα ολοκληρωμένο γεύμα και signature κοκτέιλ στον κομψό εσωτερικό χώρο του νεοκλασικού κτηρίου. Απολαύστε προτάσεις από κρέας και ψάρι, μέχρι comfort πιάτα όπως πίτσα και ζυμαρικά, σε ιδιαίτερες συνταγές.
Ομήρου 6, Νέο Ψυχικό – @thealbiongr
ROOFTOP GARDEN, THE FOUNDRY
Το The Foundry Suites Athens στου Ψυρρή, το οποίο βρίσκεται σε ένα βιομηχανικό κτήριο του 1930, είναι ένα ξενοδοχείο που αποτυπώνει την ιστορία αυτής της γειτονιάς. Εκεί βρίσκεται το Rooftop Garden με θέα στην Ακρόπολη και τον λόφο του Φιλοπάππου, σε ένα χαλαρό και απόλυτα καλοκαιρινό περιβάλλον. Φέτος στην μπάρα βρίσκεται η Αναστασία Τριανταφυλλίδη -γνωστή ήδη από τα Noel, Zurbaran Athens, Frater and Soror και Odori που φτιάχνει, εκτός των άλλων, 12 cocktails εμπνευσμένα από το ελληνικό δωδεκάθεο. Ο chef Δημήτρης Πελέκης, με τη σειρά του, σερβίρει ναπολιτάνικες πίτσες, που φτιάχνονται live μπροστά μας.
Σαρρή 40, Ψυρρή – @thefoundrysuitesathens
FUGA
Μέσα στον κατάφυτο κήπο του Μεγάρου Μουσικής Αθηνών, το Fuga Restaurant απολαμβάνει μια άκρως προνομιακή θέση, αποκαλύπτοντας συνεχώς το δημιουργικό του στίγμα. Μοντέρνα αισθητική, προσεγμένος φωτισμός και κοσμοπολίτικη ατμόσφαιρα γίνονται το background μιας γευστικής απόδρασης σε γωνιές του κόσμου, από την Ιαπωνία και το Περού μέχρι τη Μεσόγειο, με αποκορύφωμα τις Italenese γεύσεις, όπως τις ονομάζουν, οι οποίες τιμούν τη χώρα που γέννησε τα σπαγκέτι και την πίτσα.
Kόκκαλη 1, Αθήνα – @fuga_restaurant
cash
Η επιβλητική έπαυλη στο Κεφαλάρι της Κηφισιάς περιβάλλεται από έναν κήπο που έχει γίνει σύμβολο της περιοχής των Βορείων Προαστίων. Αυτή η ανοιχτή αίσθηση τονίζεται και από την ψυχή του Cash, τον Νεκτάριο Ντάλλα που θα σας υποδεχθεί θερμά και άμεσα. Ο κήπος έχει μια boho άποψη με ζωντανά και λαμπερά χρώματα που αποπνέουν θετική ενέργεια. Στο γευστικό κομμάτι, ενδιαφέρον έχουν τα ιαπωνικής έμπνευσης κοκτέιλ που άνετα συνοδεύουν το φαγητό. Aυτό εστιάζει στη μεσογειακή κουζίνα με fusion πιάτα, τα οποία σας ταξιδεύουν σε μια διαδρομή από τη Ρώμη έως το Κυότο.
Δηλιγιάννη 54, Κηφισιά – @cash_athens
48 URban garden
Mε ultra καλλιτεχνική διάθεση, καθώς βρίσκεται στο Κέντρο Σύγχρονων Τεχνών Ιλεάνα Τούντα, ζωηρά beats και νεανική άποψη, προβάλλει την αστική του αυλή και τον street χαρακτήρα του, με σήμα κατατεθέν τη γνωστή του καντίνα. Η χαλαρότητα αποτυπώνεται και στο φαγητό, που εμπνέεται από το street food. Σημαντικό είναι ότι παρασκευάζουν τα γεύματα από φρέσκα λαχανικά εποχής με έμφαση στο Αμερικάνικο comfort food αλλά και πιάτα από Ασιατικές, Αραβικές και Λατινοαμερικάνικες γεύσεις, αλλά και πίτσα. Στο μπαρ θα απολαύσετε εμπνευσμένα κοκτέιλ και long drinks με βότανα από το μποστάνι του κήπου.
Αρματολών & Κλεφτών 48, Αμπελόκηποι – @48_urbangarden
BLACK DUCK
Σε ένα χώρο που χρονολογείται από το 1833 βρίσκεται το Μουσείο της Πόλεως των Αθηνών. Πέρα από τα ιδιαίτερα ενδιαφέροντα εκθέματά του, περιλαμβάνει έναν κήπο στην καρδιά της πόλης όπου βρίσκεται το Black Duck Garden- Athens City Museum Bistrot, με το φοίνικα που φύτεψε κάποτε η βασίλισσα Αμαλία να είναι ακόμα παρών. Το περιβάλλον είναι φιλικό και άνετο, εστιάζοντας σε μια all day προσέγγιση. Αυτό σημαίνει ότι από το πρωί γίνεται ιδανικό «καταφύγιο» για καφέ και χυμούς, ενώ το βράδυ μεταμορφώνεται σε ένα casual κατά βάση εστιατόριο και μπαρ το οποίο τιμά τη μεσογειακή γευστική παράδοση. Αρκετά συχνά μάλιστα εδώ γίνονται και live ή άλλα καλλιτεχνικά δρώμενα.
Ιωάννου Παπαρρηγοπούλου 5-7, Αθήνα – @black_duck_athens
NATU
Μέσα στον ονειρικό κήπο του Μουσείου Γουλανδρή Φυσικής Ιστορίας, ανάμεσα από αρωματικά φυτά και δροσερά νερά, η γευστική εμπειρία συνδυάζεται με την αρχιτεκτονική. Το όνομα Natu εμπνέεται από τη λέξη Natura, τη φύση δηλαδή, κι έτσι γίνεται μια αφορμή για απόδραση στο πράσινο με μια all day γαστρονομική εμπειρία που έχει την υπογραφή του Δειπνοσοφιστήριον. Μάλιστα, ενδιαφέρον έχουν οι vegan προτάσεις του Natu με τη φροντίδα του σεφ Δημήτρη Σκαρμούτσου.
Λεβίδου 13, Κηφισιά – @naturestaurant
CREDITS:
Κείμενα:
‘Ηρα Σινιγάλια